Để đảm bảo an toàn trong quá trình chế biến thực phẩm, thiết bị bếp inox gia công cần tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹ thuật nhất định. Đây không chỉ là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Mà còn là yếu tố quyết định đến chất lượng vệ sinh thực phẩm, hiệu quả vận hành và tuổi thọ của thiết bị. Tham khảo những tiêu chuẩn này và liên hệ với Inox Hoàn Mỹ để được hỗ trợ gia công thiết bị bếp inox Đà Nẵng – Chất lượng, giá tốt, đúng kỹ thuật.
Những tiêu chuẩn kỹ thuật nào thiết bị bếp inox gia công tại Đà Nẵng cần đạt để sử dụng an toàn?
Để thiết bị bếp inox gia công được sử dụng an toàn và đạt hiệu quả cao trong môi trường bếp công nghiệp (nhà hàng, khách sạn, căn tin…). Thiết bị cần tuân thủ một số tiêu chuẩn kỹ thuật quan trọng. Dưới đây là các tiêu chuẩn và yếu tố cần đạt:
Chất liệu inox đạt chuẩn
- Loại inox: Inox 304 là tiêu chuẩn phổ biến nhất vì:
- Không bị gỉ sét trong môi trường ẩm ướt, có tính axit hoặc muối.
- An toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tránh sử dụng inox 201 hoặc 430 cho khu vực chế biến thực phẩm trực tiếp vì dễ bị ăn mòn.
Thiết kế đảm bảo an toàn & vệ sinh
- Bo tròn góc cạnh: Các cạnh, góc phải được bo tròn để tránh gây thương tích.
- Mối hàn mịn, không lồi lõm: Đảm bảo vệ sinh và không gây tích tụ vi khuẩn.
- Bề mặt nhẵn bóng: Dễ lau chùi, không bám bẩn.
- Dễ tháo lắp vệ sinh: Các thiết bị như máy hút mùi, bồn rửa, giá kệ cần dễ tháo để vệ sinh thường xuyên.
Kết cấu chắc chắn
- Khung sườn vững chắc, thường dùng hộp inox 30×30 hoặc 40×40 mm.
- Chịu lực tốt: Với bàn sơ chế, kệ, bếp, phải đảm bảo tải trọng phù hợp (tối thiểu 100–150kg cho bàn/kệ).
- Chân tăng chỉnh độ cao: Đảm bảo bề mặt làm việc luôn bằng phẳng, tránh đọng nước.
Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn điện/gas (nếu có)
- Đối với thiết bị dùng điện:
- Đạt tiêu chuẩn IP chống nước (thường IPX4 trở lên).
- Dây điện chịu nhiệt, cách điện tốt.
- Có hệ thống ngắt mạch an toàn (CB).
- Đối với thiết bị gas:
- Van an toàn, cảm biến ngắt gas khi rò rỉ.
- Dây dẫn gas đạt chuẩn, có kiểm định chất lượng.
- Đầu nối kín khí, không rò rỉ.
Đạt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Tại Việt Nam, thiết bị bếp công nghiệp cần tuân thủ:
- TCVN 5699 – Tiêu chuẩn an toàn thiết bị điện gia dụng.
- TCVN 5603:2008 / CAC/RCP 1-1969 – Quy phạm thực hành về nguyên tắc chung vệ sinh thực phẩm (theo Codex).
- ISO 22000 / HACCP (nếu trong mô hình bếp công nghiệp lớn): đảm bảo kiểm soát rủi ro vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các yếu tố bổ sung
- Cách nhiệt & cách âm (nếu là bếp nấu): đảm bảo an toàn và thoải mái khi vận hành.
- Có lỗ thoát nước và hệ thống dẫn nước thải phù hợp cho bồn rửa, chậu rửa.
- Chống trượt: Với chân thiết bị, bàn, kệ để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Khi chọn thiết bị bếp inox gia công, nên yêu cầu nhà sản xuất cung cấp bản vẽ kỹ thuật và cam kết bảo hành rõ ràng. Liên hệ ngay với Inox Hoàn Mỹ để được hỗ trợ gia công thiết bị bếp inox Đà Nẵng – Chất lượng, giá tốt, đúng kỹ thuật.
Inox Hoàn Mỹ – Nhận gia công thiết bị bếp inox Đà Nẵng | Chất lượng, giá tốt, đúng kỹ thuật
Trong lĩnh vực gia công thiết bị bếp inox Đà Nẵng – Chất lượng, giá tốt, đúng kỹ thuật, Inox Hoàn Mỹ đã khẳng định được vị thế nhờ chất lượng sản phẩm và dịch vụ chuyên nghiệp. Dưới đây là những lý do nổi bật khiến khách hàng tin tưởng và lựa chọn Inox Hoàn Mỹ:
Chuyên môn sâu trong lĩnh vực thiết bị bếp inox
Inox Hoàn Mỹ không chỉ là đơn vị gia công cơ khí thông thường. Mà chuyên sâu trong lĩnh vực thiết bị bếp inox, bao gồm bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, bếp căn tin, khách sạn, và quán ăn. Với kinh nghiệm nhiều năm, đội ngũ kỹ thuật am hiểu từng yêu cầu kỹ thuật và công năng sử dụng thực tế của từng loại thiết bị bếp.
Sản xuất theo yêu cầu – Đúng kích thước, đúng công năng
Khách hàng có thể đặt hàng theo kích thước, kiểu dáng, chất liệu và thiết kế riêng, phù hợp với không gian bếp hiện tại. Từ xe đẩy hàng, bẫy mỡ, bếp hầm cho đến kệ bếp, bàn chậu, bếp công nghiệp,… Mọi sản phẩm đều được thiết kế và gia công theo đúng nhu cầu sử dụng thực tế.
Sử dụng inox chất lượng cao – Bền, đẹp, an toàn thực phẩm
Toàn bộ thiết bị được gia công từ inox cao cấp. Đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, chống gỉ, chống ăn mòn, bền bỉ trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao như nhà bếp. Đây là yếu tố then chốt tạo nên uy tín của Inox Hoàn Mỹ.
Gia công bằng công nghệ hiện đại – Tinh xảo, thẩm mỹ cao
Inox Hoàn Mỹ ứng dụng các công nghệ hiện đại. Như cắt laser CNC, phay tiện CNC, chấn – gấp định hình CNC, hàn ráp hoàn thiện chuyên dụng. Nhờ đó, các sản phẩm có đường nét tinh tế, bề mặt nhẵn mịn, mép sắc gọn và chất lượng hoàn thiện đồng đều.
Giao hàng nhanh – Đáp ứng tiến độ gấp
Với hệ thống xưởng quy mô và quy trình làm việc bài bản. Inox Hoàn Mỹ có thể gia công và giao hàng nhanh chóng trong thời gian ngắn. Kể cả với các đơn hàng gấp, phục vụ khai trương hoặc thi công dự án cấp tốc.
Hậu mãi tốt – Bảo hành rõ ràng, hỗ trợ dài lâu
Tất cả thiết bị đều có chính sách bảo hành minh bạch từ 6 – 24 tháng tùy sản phẩm. Với chính sách bảo hành tận tâm, minh bạch quý khách có thể yên tâm khi sử dụng dịch vụ tại đơn vị.
Giá cả hợp lý – Tối ưu ngân sách đầu tư
Với quy trình sản xuất khép kín và không qua trung gian. Inox Hoàn Mỹ mang đến mức giá thành cạnh tranh, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng. Từ quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn, mà vẫn đảm bảo chất lượng vượt trội.
Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Inox Hoàn Mỹ
Kinh doanh 1: 036.7972.668 – Mr Tấn
Kinh doanh 2: 0974.911.309 – Mr Lâm
Địa chỉ: Đường số 9, KCN Hoà Khánh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
Email 1: xuantan@inoxhoanmy.com.vn
Email 2: tunglam@inoxhoanmy.com.vn